Sennereibutter
Ein paar Worte über die Sennereibutter Die wichtigste Vorarbeit für eine gute Butter ist die Fütterung der Kühe. Ein hoher Anteil an frischem Grünfutter wirkt sich sehr positiv auf die Qualität der Butter aus. Butter besteht aus ca. 82% Fett und 16% Wasser, weiters etwa 0,7% Proteinen und den Vitaminen A, D, E, K, etwas …