EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE

Tiroler Käsekiste

WERTE GENIESSER

Wir haben beschlossen, dass dieses Jahr wieder einmal Zeit für Zusatzkisten mit weihnachtlichem Inhalt ist! So gibt es für unsere Käsekisten-Kunden die Möglichkeit, für die KW 46 und KW 51 eine LEBKUCHENKISTE zu bestellen – ideal auch als Geschenk! Ein paar Worte zum Lebkuchen: Charakteristisch für alle Lebkuchen ist, dass sie sehr süß sind, aber eher wenig Wasser und Fett enthalten, dadurch ergibt sich eine recht lange Haltbarkeit. Ein typisches Merkmal ist außerdem die kräftige Würzung, so dass sie insgesamt außerordentlich kräftig und süß schmecken. Typische Lebkuchengewürze sind Anis, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Koriander, Muskat, Nelken, Piment und Zimt. Wir haben uns mit DANIEL IBOUNIG, dem Betreiber der drei Filialen Cafe-Konditorei Ibounig in Wörgl, zusammengesetzt, um für euch eine geschmackvolle Auswahl an Lebkuchen zusammenzustellen, die wir Ihnen zweimal in der Adventszeit anbieten. Die Konditorei Ibounig stellt hausgemachte Lebkuchenvarianten nach altem Familien-Rezept her! Inhalt der Kiste mit 4 verschiedenen Sorten zu je 3 Stück verpackt: Elisen-Lebkuchen, Basler-Lebkuchen, Honig-Lebkuchen, Schoko-Lebkuchen.

Ich wünsche Ihnen viel Genuss, Rolf

KISTENINHALTE

KW 42

Alpbachtaler Reibkäse
Lieb Graukäse
Alpbachtaler Sennerstolz
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Alpbachtaler Naturbutter

Alpbachtaler Reibkäse
Lieb Graukäse
Alpbachtaler Sennerstolz
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Alpbachtaler Naturbutter

Alpbachtaler Reibkäse
Lieb Graukäse
Alpbachtaler Sennerstolz
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Emmentaler 
Kolsasser Brie
Alpbachtaler Naturbutter

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ZUSATZKISTEN

12 Stück, ca. 600 g
(je 3 Stück Elisen-Lebkuchen, Basler-Lebkuchen, Honig-Lebkuchen, Schoko-Lebkuchen)
KW 46
KW 51
€ 23,50 inkl. MwSt.

9 Stück Butter – ca. 2,25 kg
€ 22,- inkl. MwSt.
Jederzeit bestellbar

REZEPT DER WOCHE

Wildschönauer Breznsuppe

Rezept für 4 Personen
1 gr. Zwiebel, Alpbachtaler Butter, 10 alte Brezen (hell oder dunkel), 300 g Käse (z.B. Lieb Graukäse und Alpbachtaler Reibkäse), ½ l Gemüsesuppe, 1 Bd. Schnittlauch, Pfeffer
Zwiebel in Butter leicht anrösten, Brezeln in Stücke brechen und in eine Auflaufform geben. Zwiebel, gehackten Schnittlauch und Pfeffer darüber geben. Mit Suppe übergießen und mit geriebenem Käse abdecken. Im Backrohr 20 Minuten bei 180°C backen. Wenn der Käse zerflossen und ein bissl angebräunt ist, ist die Wildschönauer Breznsuppe fertig.

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