EINFACH – REGIONAL – VOR DIE HAUSTÜRE
Tiroler Käsekiste
WERTE GENIESSER
Wir haben beschlossen, dieses Jahr ist wieder einmal Zeit für Zusatzkisten mit weihnachtlichem Inhalt! So gibt es für unsere Käsekisten-Kunden die Möglichkeit, für die KW 51 eine LEBKUCHENKISTE zu bestellen – ideal auch als Geschenk! Ein paar Worte zum Lebkuchen: Charakteristisch für alle Lebkuchen ist, dass sie sehr süß sind, aber eher wenig Wasser und Fett enthalten, dadurch ergibt sich eine recht lange Haltbarkeit. Ein typisches Merkmal ist außerdem die kräftige Würzung, so dass sie insgesamt außerordentlich kräftig und süß schmecken. Typische Lebkuchengewürze sind Anis, Fenchel, Ingwer, Kardamom, Koriander, Muskat, Nelken, Piment und Zimt. Wir haben uns mit DANIEL IBOUNIG, dem Betreiber der drei Filialen Cafe-Konditorei Ibounig in Wörgl, zusammengesetzt, um für euch eine geschmackvolle Auswahl an Lebkuchen zusammenzustellen, die wir euch zweimal in der Adventszeit anbieten. Die Konditorei Ibounig stellt hausgemachte Lebkuchenvarianten nach altem Familien-Rezept her!
WICHTIG: Die letzte Lieferung dieses Jahres erfolgt vor Weihnachten für alle gemeinsam in der KW 51.
Wir wünschen euch viel Genuss, Rolf & Linda
KISTENINHALTE
KW 48
Alpbachtaler Hornkäse
Alpbachtaler Stange
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Alpbachtaler Mugl
Alpbachtaler Naturbutter
Alpbachtaler Hornkäse
Alpbachtaler Stange
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Alpbachtaler Mugl
Alpbachtaler Naturbutter
Alpbachtaler Hornkäse
Alpbachtaler Stange
Alpbachtaler Bärlauchkäse
Alpbachtaler Mugl
Alpbachtaler Tilsiter
Alpbachtaler Pfefferkäse
Alpbachtaler Naturbutter
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ZUSATZKISTEN
12 Stück, ca. 600 g
je 3 Stück Elisen-Lebkuchen, Basler-Lebkuchen, Honig-Lebkuchen, Schoko-Lebkuchen
KW 51/2021
€ 23,50 inkl. MwSt.
(Daniel Ibounig, Wörgl)
Wir bitten Sie, dieses Zusatzangebot bis spätestens Mittwoch, 15.12.2021, per Telefon oder E-Mail zu bestellen.
9 Stück Butter – ca. 2,25 kg
€ 23,- inkl. MwSt.
Jederzeit bestellbar
GENUSSINSPIRATION
Zu jeder Käsekiste gibt es spannende, einfache und köstliche Rezeptideen zu Ihrem Käse dazu. Gesundheit und Genuss reichen sich dabei die Hände. Einen Überblick über die schier unendlichen Möglichkeiten, die Sie mit Ihrer Käsekiste in der Hand halten, finden Sie hier.
REZEPT DER WOCHE
Kürbisnockerln mit Räucherkäse
300 g Muskat-Kürbis, 1 Eidotter, 30 g Mehl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 50 g Blattspinat, 1 Teelöffel Schalotten, Butter, Räucherkäse
Kürbis grob raffeln, in Alufolie wickeln und im Backrohr bei 200°C eine halbe Stunde weich dünsten, mit den restlichen Zutaten vermengen und Nockerln bereiten. Schalotten in Butter anlaufen lassen und den Spinat darin durchschwenken. In der Zwischenzeit die Nockerln solange in siedendem Salzwasser kochen bis sie an der Oberfläche schwimmen. Die Kürbisnockerln auf Spinat anrichten und mit reichlich dünn gehobeltem Räucherkäse belegen.